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El Bulli: Cooking in Progress Película Completa

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El Bulli: Cooking in Progress (2011)

Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.

Nota: Esta página es para la versión completa de la película "El Bulli: Cooking in Progress" en español que se lanzó en 2011. Si estaba buscando una versión diferente, desplácese hacia abajo para ver enlaces a otras películas con el mismo título de un año diferente.

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9 Comentarios

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Scott Tobias 27 jul 2011

No hay nada particularmente distintivo y atractivo en el que Wetzel la mosca en la pared estilo, que se siente como de segunda mano de Frederick Wiseman. Pero para gourmets hardcore, El Bulli ofrece una clara, sin tapujos la mirada en el maestro en el trabajo.

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Robbie Collin 25 jul 2012

"Lo hacen mágico", Adrià a menudo insta a sus acólitos, y el consejo de Wetzel habría hecho bien en prestar atención.

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Alissa Simon 25 jul 2011

El inmaculadamente documental no revelan mucho acerca de Adria el hombre, además de que él insiste en silencio en la cocina de su casa.

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Tom Huddleston 23 jul 2012

Para aquellos de nosotros que no tenemos un profundo interés en la liofilización, "El Bulli" es sorprendente, la sub-'Masterchef' aburrido.

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Marc Savlov 12 oct 2011

Los Fans de la considerablemente más peatonal "Julie & Julia" es probable que tenga que adjuntar la baba de baldes para sus barbillas en orden a evitar horas de tedioso limpieza, tan deliciosamente extraño son los comestibles en la exhibición aquí.

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Peter Bradshaw 25 jul 2012

Como un anuncio para el restaurante, esto funciona bien, pero los problemas - el arte de la cocina y la gastronomía como arte - no se explican muy bien.

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Christina A 24 jun 2011

Una interesante película sobre la creación de nuevos alimentos que nunca se ha hecho antes. It's lástima que el restaurante en España se está cerrando.

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Chris Hewitt (St. Paul) 22 sept 2011

Como se pasea sobre chefs charlando y de la organización, se requiere de más paciencia que, por ejemplo, un episodio de "Top Chef." Pero apuesto a que los comedores de aventura serán intrigado.

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Owen Gleiberman 09 ago 2011

El Bulli se convierte en un inquietante celebración del deseo humano para convertir los alimentos en arte - incluso si los resultados son conscientemente loco.

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