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El Bulli: Cooking in Progress Película Completa

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El Bulli: Cooking in Progress (2011)

Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.

Nota: Esta página es para la versión completa de la película "El Bulli: Cooking in Progress" en español que se lanzó en 2011. Si estaba buscando una versión diferente, desplácese hacia abajo para ver enlaces a otras películas con el mismo título de un año diferente.

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9 Comentarios

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Jeannette Catsoulis 25 jul 2011

Cualquier persona que busca la verdad sobre la alta cocina estará muy decepcionado: carente de emoción, el contexto o la narrativa, la desconcertante técnicas de vanguardia y de extrema politesse del laboratorio de convertirse en opresivamente aburrido.

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Sophie Mayer 30 jul 2018

Wetzel el documental nunca realmente se pone bajo Adrià de la piel, pero la creación de los congelados, el jugo, las superficies brillantes de la comida es fascinante.

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Jesse Cataldo 24 jul 2011

Un exclusivo restaurante como El Bulli probablemente merece más un documental creativo de El Bulli: Cooking in Progress, una estática vertical que sale de menos que inspirado por su inusual tema.

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Mark Olsen 28 sept 2011

Adrià de la filosofía de la comida emerge a través de viéndolo trabajar; la mirada en su cara como se trata de plato tras plato, el nivel de concentración aplicada a la obtención de hielo vinagreta de la misma manera, lo explica todo.

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Jammers D 18 ago 2012

Aburrido. Realmente estaba cansado de las escenas de Ferran comer.

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Karina Longworth 25 jul 2011

Cocinar en el Progreso es, de hecho, toda la magia y no hay un camino: Esto es extremo con mosca en la pared-vérité, con sólo un mero contexto proporcionado (no útil de TELEVISIÓN al estilo de los títulos de aquí - cuando se trata de identificar los ingredientes y técnicas, los espectadores son generalmente de izquierda a sus propios dispositivos) como la culinaria imposible se realiza una minuciosa paso a paso.

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WS W 14 sept 2013

Cinco Estrellas podría simplemente ser dado a la loca de la cabeza del chef Ferran Adrià y su creatividad artística que convierte el concepto a la realidad. Esto podría no ser todo el mundo's taza de té helado cubos en un cono de azúcar de la taza, pero a mí me funcionó.

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Marshall Fine 24 jul 2011

Cuando Adria está en la cámara, lo más a menudo es la degustación de algo que uno de sus lugartenientes se pone frente a él y diciendo algo como, "Menos de parmesano - más café." Pero eso es todo.

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?irin T 30 ene 2012

el restaurante en sí es increíble, y lo's agradable para echar un vistazo a como este, pero como un documental, se podría hacer con más de la narración y la estructura.

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